Une trattoria et un comptoir
Pina Mia, c’est une histoire de rencontre.
De celles où 1 et 1 font 3. Quand deux univers se croisent, s’enrichissent et font ressortir le meilleur l’un de l’autre.
Comme un coup de foudre. Une belle histoire d’amour.
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Nos voisins dans l’assiette
- Perla Bianca : Notre fabricant de mozzarella installé à Montpellier, travaillant du lait de Bufflones d’Aveyron et dont le savoir-faire est né des plus grands maîtres casari d’Italie.
- Bibal : Torréfacteur installé à Saint Aunès qui source les meilleurs grains pour les torréfier près de chez nous !
- Julien Valès : Un pâtissier Montpelliérain à qui nous devons nos meilleures recettes de tiramisu et autres gourmandises sucrées !
- Gurmino : Un fabricant de focaccia artisanale, un savoir faire italien mis en œuvre dans un laboratoire montpelliérain.
Le service à notre façon
Le repas est servi à table. La vaisselle sublime les plats. Ça va vite, mais jamais au détriment du moment ni de la qualité.
On enlève le superflu pour que tout se passe dans l’assiette.
On retrouve des codes du diner et du fast-food, mais les couverts et l’attention portée aux détails rappellent que l’art de la table n’est pas oublié.
Pour une fois, fast-food rime avec good.
Un aperçu de nos recettes
Un espace de travail
Pina Mia vit à tous les moments de la journée. On y vient pour un café. Pour un déjeuner rapide mais soigné.
Pour l’après-midi, réviser, travailler, se poser avec un bon thé et une pâtisserie italienne.
Un tiramisu, par exemple. Parce qu’ici, le temps peut aussi ralentir.
Pina Mia est un établissement dans son époque. En phase avec les nouveaux usages et les rythmes effrénés, qui ne trouvent leur pause qu’au moment où la serviette se déplie sur les genoux.
Pour toute demande particulière n’hésitez pas à nous contacter.
Le traiteur Pina Mia
La cuisine italienne de Pina Mia sort de ses murs. Séminaire, inauguration, afterwork, mariage, anniversaire ou fête de famille : nous nous déplaçons sur le lieu de votre choix et cuisinons devant vos invités.
Chaque événement est unique : dites-nous la date, le lieu et le nombre de personnes, nous vous préparons une proposition sur mesure.
Pina Mia sur Instagram
@pina_mia_
Contact et accès
Du lundi au jeudi de 11h00 à 21h00
Vendredi et samedi de 11h00 à 22h00
790 Rte de Nîmes,
34170 Castelnau-le-lez
FAQ
Où trouver un restaurant italien à Castelnau-le-Lez ?
Pina Mia est un restaurant italien situé à Castelnau-le-Lez, à quelques minutes de Montpellier. On y déguste une cuisine italienne hybride, entre street food et plats traditionnels.
La cuisine du Pina Mia est-elle faite maison ?
Oui. Environ 90 % des plats sont faits maison dans le laboratoire de production, à partir de produits frais et d’un approvisionnement local (réseau Locavor). La carte mêle spécialités italiennes traditionnelles et formats street food, à savourer sur place ou à emporter.
Comment réserver une table à Pina Mia ?
Les réservations se font principalement par téléphone au 04 67 75 06 81. Pour les groupes et les entreprises locales, contactez-nous directement pour organiser un déjeuner d’équipe ou un événement.
Peut-on télétravailler ou faire du coworking à Pina Mia ?
Oui. Pina Mia est pensé pour les étudiants et les actifs du quartier : service en continu et cadre propice au télétravail et au coworking avec les prises et le wifi à disposition, autour d’un café, d’un déjeuner ou de son offre salon de thé.
Pina Mia propose-t-il la vente à emporter et la livraison ?
Oui. Grâce à son concept street food, Pina Mia propose des plats à emporter, et la livraison est assurée via les plateformes traditionnelles.
Réservations
Pour toute demande de réservation de groupe, vous pouvez remplir notre formulaire ou nous appeler directement.
Moyens de règlements acceptés
Nous acceptons les cartes bancaires, les espèces et les tickets restaurants.